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【转载】餐桌上八种肉千万别吃(养生保健)  

2014-10-22 21:04:35|  分类: 生活常识 |  标签: |举报 |字号 订阅

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餐桌上八种肉千万别吃(养生保健)

餐桌上八种肉千万别吃(养生保健) - 春  雨  润  大  地 - 春 雨 润 大 地

        日常生活中我们总会做点荤菜给自己补补,但是从来都不知道以下的肉类居然是最好不要吃的食物,如果你有什么不明白的,现在就一起来看看吧。

  鸡头不能吃

  我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学专家分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。

  猪脖子的肉疙瘩不能吃

  食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为肉枣的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,若食用则易感染疾病,危害健康养生。

  鱼黑衣不能吃

  鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

  禽尖翅不能吃

  鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名'腔上囊',是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽尖翅是个藏污纳垢的“仓库”。

  鸡脖不能吃

  鸡脖鸭脖不要吃皮,也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇,所以最好不要吃这些部位。

  又称蹄白珠,一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。

  鱼“黑衣”不能吃

  鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

  羊悬筋又称蹄白珠,一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。

  畜三腺不能吃

  猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种'生理性有害器官'。

  兔臭腺不能吃

  位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽,肾虚患者也要注意。

文章来源:人民网

2011年07月23日 - 春雨润大地博客

十八种食物最适合秋季吃

        中国人讲究养生,在每个季节也相对应的有专属它的食物。这些食物并不是说只有秋天有,而是配合秋季人的身体特点,食用会对身体健康大有裨益。

  1、板栗

  秋季板栗大量上市,是一种价廉物美的食物。板栗含有丰富的柔软的膳食纤维,具有预防便秘的功效。另外,它含有丰富的糖、淀粉、蛋白质和脂肪,以及多种维生素以及钙、钾、磷等矿物质,尤其是维生素C、B和胡萝卜素的含量都比一般坚果要高,值得一吃。

  2、柿子饼

  柿子酸甜可口有着非常丰富的营养,而且还有很高的药用价值,柿子制成了柿子饼之后更容易贮藏也更方便食用。中医认为,柿子味甘、涩,性寒,有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以,柿子饼是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。

  3、水果

  水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,但含蛋白质、脂肪很少。经常吃不同种类的水果可增进食欲,帮助消化,治疗便秘,对人体健康非常有益。如果三顿正餐已吃了足量主食,休息时不妨吃个水果,它们含有丰富的维生素C,可以增强人体免疫力。秋季上市的水果有很多,秋梨、苹果、石榴、鲜枣等都是不错的选择,常吃还能帮你抵抗秋燥!

  4、芋头

  秋季吃芋头有润肺排毒减肥的功效。秋季天气慢慢变得干燥,由于天气转凉人的食欲也开始变大,平时身体比较肥胖的人可以多吃些芋头。因为芋头中食物纤维素能够让人产生一种饱腹感,从而减少食物的摄入量。不过生芋头有微毒,食时必须熟透,生芋头中的黏液触及咽喉,会产生痒痛,熟吃则不会。把芋头蒸熟当成零食吃,是不错的选择。

  5、酸奶

  秋季燥热,应该多吃酸的东西,这样不仅能润肤去燥,还有一定的减肥功效,那么想必之下,酸奶既是酸味的又有减肥的功效,自然成了这个季节最佳的减肥食品。酸奶最好提前一小时从冰箱里面拿出来温着。喝太凉的酸奶可能引起拉肚子或肚子痛。可以把它倒进一个盛过热水的小碗里面,很快就温暖了。但不要用微波加热以免把宝贵的乳酸菌杀死。

  6、海苔

  海苔(紫菜)中含有多种维生素和矿物质,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,经常食用可防止由于缺乏碘引起的皮肤灰暗、毛发干燥和生长缓慢,并能减少脂肪在体内的存积,还能预防高血压和冠心病等症状。

  7、红枣

  大枣对女性来说可是最好的滋补食物,美容养颜、固血生津,常吃大枣可改善贫血症状,增强皮肤免疫能力。红枣中含丰富的维生素和矿物质,钙,铁,镁,钾等。且它富含膳食纤维与果胶,可以帮助消化和软便。枣以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。长期使用,能维持新陈代谢功能正常,细嫩皮肤,且不容易在体内堆积油脂,从而到达减肥效果。但不宜过多,每天三五颗就好,吃多了肠胃无法消化吸收,可致上火、咳嗽等症状。

  8、枸杞

  枸杞本身带有甜味,所以也可以作为零食来吃,也可以用来泡茶之后饮用。枸杞明目,对于长时间盯着电脑工作的白领来说是保护眼睛的一个非常好的食物。另外枸杞还含有丰富的营养物质,包括了β胡萝卜素,维生素B1、维生素C、钙、铁等。

  9、腰果

  腰果的矿物质含量非常丰富,其中锌、镁、铁、铜等都是人体必需的营养成分。腰果所含的油脂可以润肠通便、润肤美容、延缓衰老,所以它不仅能让你变瘦,还能让你变得更美哦。

  10、开心果

  经常吃开心果可以预防便秘,有助于机体排除毒素。另外,开心果含有丰富的维生素E,抗衰老效果非常强大,同时还能增强体质,治疗肾阴虚弱等症。每天吃28克开心锅,热量在160卡左右,不仅不用担心发胖,而且还有助于控制体重。因为人要感受到饱腹感,通常需要20分钟。吃开心果需要剥壳,可以延长食用时间,让人产生饱腹感和满足感,从而控制食量。

  11、葡萄干

  葡萄干是秋季最好的零食之一。葡萄制成葡萄干不需添加其他配料,固营养素被较好地保存了下来。葡萄干含有铁、钙、镁、磷等多种矿物质和A、E、B等多种维生素,且不含胆固醇,有益气补血之效,常吃还可以降低血中的胆固醇含量。而且葡萄干还补血强智利筋骨,健胃生津除烦渴,益气逐水利小便。

  12、燕麦片

  燕麦片中纤维含量高,可以让消化的速度放慢,持续不断的向血管供应碳水化合物,帮助人体获得足够的能量,同时还可以让人体的血糖水平一直维持在较高的水平上。工作忙碌的时候喝上一杯燕麦片可以让身体精力快速的恢复,但是注意选择原味的即可。

  13、酸梅

  酸梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等,具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效,尤其是柠檬酸含量在各种水果中含量最多,柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类,它能促进乳酸分解为二氧化碳和水排出体外,恢复疲劳,且有益于钙的吸收。酸梅能中和酸性食物(肉、粮谷类等),促进新陈代谢和消化,改善肠胃功能。

  14、黑巧克力

  秋季容易抑郁,而黑巧克力可以改善到脑部的血液流动,起到立刻提神和提高情绪的作用。因此,建议你身边常备黑巧克力,在情绪低落的时候吃上一大口。最新研究发现,巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实,巧克力有多种抗氧化物,黑巧克力的抗氧化活性,是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选?选择纯度65%以上的黑巧克力,而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。

  15、杏仁

  杏仁的纤维素含量丰富,这种物质有助于降低血液的胆固醇含量,一把杏仁的纤维素含量就跟一个橙子或苹果差不多。另外,它还含有丰富的脂肪油,和纤维素一样,都能提高肠内容物对黏膜的润滑作用。杏仁具有一定的保健作用,它的植物化学元素有助于减少患癌症心脏病和其他疾病的危险。

  16、核桃

  核桃的磷脂成分能增强细胞的活性,对保持脑神经功能、增强皮肤细腻感、促进毛发生长都有重要的作用。另外,核桃还含有多价不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇。此外,它所含的钙、镁、胡萝卜素以及多种维生素对习惯性便秘也有一定的疗效。

  17、绿茶

  绿茶是一种非常有益健康的饮品,极受年青一代的欢迎。如果你感到有压力,那么冲泡一杯绿茶对你来说是最好不过的了。绿茶叶含有茶氨酸,一种据说有放松功效的抗氧化剂。并且绿茶会让你享受更清新的呼吸,有助于防止蛀牙。因此,喝一杯绿茶,让自己拥有美好的心情和健康的牙齿吧!

  18、山楂片

  山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化,有促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。此外,吃山楂片还能减肥、降低血脂。

  注意哦,虽然以上食物对身体好,但也不可食用过量。

文章来源:新浪健康博客

(春雨润大地综合整理编辑)

2011年07月23日 - 春雨润大地博客

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